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건조감량 시험 vs 할로겐 수분 측정법 건조감량 시험 vs 할로겐 수분 측정법 건조감량 시험에 대해서는 아래와 같이 예전에 글을 작성했었는데요 [대한민국약전]건조감량 시험법대한민국약전 내 일반시험법에 수재되어있는 건조감량 시험법에 대해 알아보고자 합니다. ▶설 명 건조감량시험법은 검체를 의약품각조에서 규정하는 조건으로 건조하여 그 감량을 측정하는method-of-analysis.tistory.com 비슷하면서도 차이가 있는 건조감량 시험과 할로겐 수분 측정법에 대해 비교해보고자 합니다.건조감량 시험과 할로겐 수분 측정법은 둘 다 열을 이용해 검체를 건조해 수분량을 측정하지만, 원리와 사용 방식, 측정 시간에서 차이가 있습니다. 1. 원리와 사용방식 - 건조감량 시험 : 검체를 정해진 시간 동안 Dry oven에 넣어 검체의 줄어든 무게변화를 .. 2024. 11. 2.
중국국가표준(GB, GB/T)에 대해 알아보자 중국국가표준(GB,GB/T)에 대해 알아보자 예전에 해외 식품법령에 대한 글을 작성했었는데요. 해외 식품 법령 찾기해외 식품 법령 찾기 해외 식품법령 찾기개요 최근 중국산 원료들을 자주 검토한다. 워낙 가격 경쟁력이 뛰어나기 때문인데, 관련 서류를 검토하다 보니 시험법에 GB라는 내용이 나왔다.검색으method-of-analysis.tistory.com 당시에 찾았던 GB는 엄연히 따지면 식품에 국한되지 않는, 중국 전방위적인 국가표준임을 확인했는데요. 중국국가표준(GB)에 대해서 자세히 알아보았습니다. 중국국가표준(GB)이란? GB는 중국 국가표준 즉, 國家標準(Guoji biozhn)’의 중국어 병음 앞글자를 차용한 것으로 강제적으로 준수해야 하는 의무규정을 의미합니다. 산업, 품질 관리, 안전 및 .. 2024. 10. 31.
중량(weight) 2가지 표기 알아보기 중량(weight) 2가지 표기 알아보기 상품이나 물건의 중량(무게)을 표기하는 것은 크게 2가지로 나뉩니다. 바로 총중량(Gross weight)과 순중량(Net weight)인데요. 주로 무역(물류)에서 사용되지만, 일상에서도 볼 수 있는 두 가지 중량 표기에 대해 알아보겠습니다. 1. 총중량(Gross weight): 물건의 중량과 포장용기 등 기타 운반용 중량을 모두 합한 무게를 말합니다. 2. 순중량(Net weight): 포장용기의 중량을 제외한 순수한 물건의 무게를 말합니다. 사용 중인 치약인데요. 우측 하단에 NET WT 120g이라 표기되어 있습니다. 치약 용기 내에 들어있는 치약 중량이 120g인 거죠. 어느 제품의 겉 용기 표기인데요. NET WEIGHT : 500KG GROSS WE.. 2024. 10. 30.
식품첨가물의 기준 및 규격 일부개정고시 다운로드(제2024-56호) 「식품첨가물의 기준 및 규격」 일부개정고시 다운로드식품의약품안전처 고시 제2024-56호 1. 개정 이유보존의 효과가 없으며 인체 안전성에 영향을 미치지 않는 미량의 보존료가 검출되었을 경우에도 영업자가 천연유래임을 입증하여야 하는 불필요한 규제를 개선하기 위하여 프로피온산 및 안식향산의 천연유래 일괄 인정기준을 동물성 원료까지 확대하고, 과실주로 제조한 기타주류에 대해 무수아황산 등 6품목의 잔류기준을 개선하며, 식품제조현장의 사용 필요성 등을 반영하여 프탈산히드록시프로필메틸셀룰로스 등의 사용기준을 개선하는 한편, 사용자 혼란 방지를 위해 일부 용어 및 품목명을 정비하고, 정확한 분석을 위해 락티톨 등의 성분규격 시험법 등을 개선하고자 함 2. 주요 내용가. 식품첨가물 천연유래 인정범위 확대1) 기술적.. 2024. 10. 29.
유럽약전 알림 - 유럽약전의 새로운 시대 유럽약전 알림 - 유럽약전의 새로운 시대 (A new era for the European pharmacopoeia) 유럽약전을 구매하신 분들은 오늘 메일을 받으셨을 텐데요. 알림 내용을 번역기를 이용해 공유드립니다. 유럽약전의 새로운 시대 2024년 10월 25일 친애하는 유럽 약전 구독자 여러분, 주변에 새로운 변화가 많은 요즘, 유럽 의약품 및 의료 품질 관리국(EDQM)은 중요한 이해 관계자인 여러분께 유럽 약전 허가 및 출판 모델에 대한 개선 사항을 미리 알려드리고자 합니다. 다가올 변경 사항으로 인해 액세스 및 사용이 더 쉬워지고 환경 친화적이며 향후 수년간 귀하의 요구 사항과 필요 사항을 더 잘 충족할 수 있습니다. 12.1호부터 유럽 약전은 온라인에서만 제공되며 모든 텍스트는 개선되고 사용.. 2024. 10. 28.
비누가 세기의 발명품이라고? 세기의 발명품 ‘비누’를 알아보자 비누의 어원 현대 국어 ‘비누’의 어원은 17세기 문헌에서부터 나오는 ‘비노’에서 시작됩니다. 이 단어의 ‘노’가 ‘누’로 바뀌어 현재의 ‘비누’가 되었는데 ‘비노가 적힌 가장 오래된 형태의 문헌은 순천 김 씨 묘 출토 간찰(16세기)입니다. ‘비노’의 단위를 되로 센 것으로 보아 팥이나 녹두로 만든 가루비누인 조두(澡豆)를 부르는 말로 쓰인 것으로 추정됩니다. 비누의 원리 비누는 때를 씻어 낼 때 쓰는데 물에 녹아 거품이 생기며 보통 고급 지방산의 알칼리 금속염을 주성분으로 합니다. 비누의 분자는 계면활성제로 한 분자 내에 친수성 부분과 친유성 또는 소수성 부분을 모두 포함하는 구조로 되어있습니다. 이때, 친수성 부분은 분자의 외곽, 즉 바깥쪽에 위치해 있고, 친유성 .. 2024. 10. 22.
콜로이드 분류와 특성 콜로이드 분류와 특성 콜로이드란? 콜로이드(colloid)는 매우 작은 입자(1 nm ~ 1 µm)의 용질이 다른 용매 속에 고르게 분산되어 떠다니는 혼합물을 말합니다. 콜로이드 입자는 너무 작아서 육안으로 보이지 않지만, 현미경으로 관찰 가능합니다. 일반적인 용액과 달리 콜로이드는 입자가 크기 때문에 침전되지 않고 오랜 시간 동안 분산 상태를 유지합니다. 입자가 충분히 작아 콜로이드의 어느 부분을 취해도 같은 물리적 성질을 나타내며 입자가 완전히 용해되지 않아 빛을 산란시킬 수 있는 특징을 가지고 있습니다. 콜로이드의 대표적인 예시로 우유를 들 수 있습니다. 콜로이드는 크게 두 가지 물질로 구성됩니다. 분산매 : 입자가 분산되어 있는 물질. (예: 물) 분산질 : 분산되어 있는 작은 입자. (예: 고체.. 2024. 10. 20.
지방산(Fatty acid)의 모든 것 지방산(Fatty acid)의 모든 것 지방산의 정의지방산(fatty acid)은 중성지방이나 세포막을 구성하는 인지질을 구성하는 분자로서 탄소 원자가 사슬 모양으로 연결된 카르복시산(R-COOH)을 통틀어 말한다. 지방을 가수분해하면서 생기기 때문에 붙여진 이름이며 대부분의 자연적으로 발생하는 지방산은 4~28개까지의 짝수의 탄소 분자로 이루어져 있다. 가장 간단한 형태의 지방산은 아세트산(CH3-COOH)이다. 지방산의 분류 지방산은 크게 두 부분으로 나뉘는데 포화 지방산과 불포화 지방산이다. 포화 지방산(Saturated fatty acid) 탄소를 기준으로 수소로 포화되어 모두 단일결합으로 이루어져있는 지방산을 포화 지방산이라 한다. 보통 유동성이 떨어지며 상온에서 고체의 형태를 나타낸다. 불포화.. 2024. 10. 17.
증류 2가지 비교(정제 증류, 분별 증류) 증류 2가지 비교(정제 증류, 분별 증류) 정제 증류와 분별 증류는 혼합물에서 다양한 물질을 분리하는 데 유용한 산업 공정으로 정유, 화학산업에서 활용됩니다. 정유시설을 예로 정제 증류, 분별 증류의 개념을 알아보고 비교해 보겠습니다. 정제 증류(Refining distillation) 정제 증류는 불순물을 제거하여 순도를 높이는 증류법으로 원유를 제품으로 전환합니다. 일반적으로 석유 정유소에서 원유를 LPG(액화석유가스), 가솔린 또는 휘발유, 디젤, 등유와 같은 제품으로 전환하는 데 정제 증류를 사용합니다. 석유 정유소는 단위와 저장 탱크를 포함하여 여러 처리 단계 및 보조 시설을 포함하는 대규모 산업 시설입니다. 정유소 각각은 고유의 처리시설과 다양한 정유 공정의 조합을 가지고 있습니다. 정유 증류.. 2024. 10. 16.
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